◆レンズ豆（Lentil）

　　　　　　　　　　　　　　

　レンズ豆です．和名はひらまめ．１つぶの直径は５ｍｍくらいです．創世記２５章３０－３４節には次のようにあります．

「エサウはヤコブに言った．『お願いだ，その赤いもの（アドム），その赤いものを食べさせて欲しい．わたしは，疲れきっているんだ．』 彼が名をエドムとも呼ばれたのはこのためである．ヤコブは言った．『まず，お兄さんの長子の権利を譲ってください』
『ああ，もう死にそうだ．長子の権利などどうでもよい．』とエサウが答えると，ヤコブは言った．『では，今すぐ誓ってください．』 エサウは誓い，長子の権利をヤコブに譲ってしまった．ヤコブはエサウにパンとレンズ豆を与えた・・・」

　レンズ豆は古くは５０００年前から知られる農作物ですが，今日欧米他では一般的な食材で，スープやシチュー，サラダなどに使われます．